Il menù di SASY

GLI ANTIPASTI

Předkrmy

Podáváno s domácím chlébem (1)

PARMIGIANA DI MELANZANE (Veg)

Rajčata San Marzano, smažený lilek, uzená provola z Neapole, Grana Padano, bazalka, extra panenský olivový olej (1,7) 339 ,-

CAPRESE DI BUFALA (Veg)

Buffalo mozzarella, cherry rajčata, rukola, bazalka, extra panenský olivový olej (7) 339 ,-

CAPRESE DI BURRATA (Veg)

Burrata z Puglie, cherry rajčata, rukola, bazalka, extra panenský olivový olej (7)

339 ,-

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA & MOZZARELLA DI BUFALA

Parmská šunka zrající 24 měsíců a Buffalo mozzarella (7) 389 ,-

Extra focaccia chléb (1) 109 ,-

Bezlepkový chléb 109 ,-

LE PIZZE FRITTE

NAPOLI

Rajčata San Marzano, Salám Napoli, sýr ricotta, uzená provola z Neapole, pepř (1,7) 389 ,-

PRAGA

Rajčata San Marzano, sýr ricotta, uzená provola z Neapole, pepř (1, 7) 369 ,-

LE MONTANARE (Veg) - mini smažená pizza - 4 ks.

Předkrmy - Ideální pro začátek

Rajčata San Marzano, Grana Padano zrající 24 měsíců, bazalka (1, 7) 399,-

Ve slunečnicovém oleji - Smažená pizza

POUZE V PÁTEK (od 17:00)

SOBOTU, NEDĚLI (celý den)

LE PIZZE CLASSICHE

MARINARA (Veg)

Rajčata San Marzano, oregano, česnek (1) 239 ,-

NAPOLETANA

Rajčata San Marzano, ančovičky, Taggiasche Olivy, kapary, mozzarella z Neapole (1,4,7) 329 ,-

MARGHERITA (Veg)

Rajčata San Marzano, mozzarella z Neapole. (1,7) 269 ,-

VERACE (Veg)

Rajčata San Marzano, cherry rajčata, buvolí mozzarella (1, 7) 329 ,-

COTTO

Rajčata San Marzano, šunka, mozzarella z Neapole (1,7) 309 ,-

QUATTRO FORMAGGI (Veg)

Smetana, gorgonzola, asiago, mozzarella z Neapole, Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 339 ,-

DIAVOLA

Rajčata San Marzano, pikantní salám, mozzarella z Neapole (1,7) 329 ,-

ORTOLANA (Veg)

Rajčata San Marzano, papriky, smažený lilek, mozzarella z Neapole, Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 379 ,-

PARMIGIANA (Veg)

Rajčata San Marzano, uzená provola z Neapole, Parmigiana di melanzane (lilek), Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 379 ,-

GORGONZOLA

Rajčata San Marzano, gorgonzola, pikantní salám, mozzarella z Neapole (1,7) 349 ,-

SALAME NAPOLI - Rajčata San Marzano, salám Napoli, sýr ricotta, mozzarella z Neapole, pepř (1,7) 329 ,-

CAPRICCIOSA

Rajčata San Marzano, šunka, žampiony, artyčoky, Taggiasche Olivy, mozzarella z Neapole (1,7) 349 ,-

CALZONE CLASSICO

Zavřená pizza - Rajčata San Marzano, šunka, žampiony, mozzarella z Neapole(1,7) 329 ,-

CALZONE NAPOLETANO

Zavřená pizza - Rajčata San Marzano, salám napoli, sýr ricotta, pepř, mozzarella z Neapole (1,7) 329 ,-

Pizze di Sasy

LE PIZZE SPECIALI

SASY DOC

Rajčata San Marzano, cherry rajčata, mozzarella z Neapole, rukola, parmská šunka zrající 24 měsíců, hobliny Grana Padano (1,7) 399 ,-

VESUVIO DOC

Rajčata San Marzano, žlutá a červená rajčata Piennolo, kapary, ančovičky, Taggiasche olivy, oregano, česnek, mozzarella z Neapole (1,4,7) 399 ,-

BUFALA DOC (Veg)

Rajčata San Marzano, žlutá a červená rajčata Piennolo, Buffalo mozzarella, Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 399 ,-

SALSICCIA E FRIARIELLI

Friarielli z Neapole, vepřová klobása, uzená provola z Neapole (1,7) 389 ,-

PESTO

Bazalkové pesto, Cherry rajčata, uzená provola z Neapole, pancetta - slanina (1,7) 389 ,-

MORTADELLA E PISTACCHIO

Uzená provola z Neapole, Mortadella Favola, sýr ricotta, drcené pistáciové ořechy, pistáciový krém (1,5,7,8) 399 ,-

VEGETARIANA DOC (Veg)

Rajčata San Marzano, Bazalkové pesto, smažený lilek, červená rajčata Piennolo, Grana Padano zrající 24 měsíců, Mozzarella z Neapole (1,7) 399,-

BRESAOLA

Rajčata San Marzano, cherry rajčata, mozzarella z Neapole, rukola, hovězí bresaola, hobliny Grana Padano (1,7) - Bez vepřového masa - 419 ,-

CARCIOFINA

Artyčokový krém, uzená provola z Neapole, pečené brambory, vepřová klobása (1,7) 399 ,-

SALSICCIA E MELANZANE

Rajčata San Marzano, vepřová klobása, smažený lilek, mozzarella z Neapole, Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 399,-

+ Burrata z Puglie 125 gr. 169 Kč

+ Buvoli Mozzarella 125 gr 159 Kč

TRONCHETTO

TRONCHETTO PARMA

Náplň: asiago, mozzarella z Neapole - Obloha: rukola, cherry rajčata, parmská šunka zrající 24 měsíců, Strouhané Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) 399 ,-

TRONCHETTO BRESAOLA

Náplň: asiago, mozzarella z Neapole - Obloha: rukola, cherry rajčata, hovězí bresaola, Strouhané Grana Padano zrající 24 měsíců (1,7) - bez vepřového masa - 419 ,-

DEZERT

TIRAMISU’ SASY (1,3,7) 189 ,-

Domácí výroba

CANNOLO SICILIANO (1,3,7) 189,-

Originál ze Sicílie